• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
14:23 

"Солярис" Лема.

"Things can be replaced. Lives can not" (C)
Книга очень понравилась. Не знаю, печалиться или радоваться, что я не прочитала ее раньше. С одной стороны, всегда жаль, когда долго проходишь мимо чего-то по-настоящему интересного, что немного меняет тебя. А с другой стороны, я не уверена, что когда-то давно смогла бы настолько хорошо понять...
Не могу не отметить форму - написано кратко, емко, с минимумом персонажей. Обычно я ценю книги за новые мысли и философские идеи. Здесь этого тоже много, разумеется - и про освоение космоса, и про людей, но для себя я буду классифицировать "Солярис" как книгу о... любви. Так вышло, что впечатлила меня скорее эмоциональная составляющая. Еще немного. Кажется, даже без спойлеров

@темы: книги

23:02 

"Чужак в чужой стране" Хайнлайна + немного о религии и вере.

"Things can be replaced. Lives can not" (C)
Даже не знаю, что про эту книгу написать, настолько неоднозначные впечатления она вызвала. Понравилось или нет? Не знаю. Было ли интересно? В каком-то смысле, да. Хотя, если бы автор просто выписал свои мысли в форме одного большого философского размышления, было бы, наверное, лучше. В общем, не считаю, что это такой уж шедевр фантастики и что каждый должен прочесть эту книгу.
Но подумать все равно было о чем. В основном, конечно, о религии и вере.
Во-первых, концепция божественности всего живого. Я вполне разделяю данное убеждение - если я и верю во что-то "божественное", то это сама жизнь. Бог - это трава и деревья, это кошки и бабочки, это каждый из нас. Когда я думаю об этом, мир начинает казаться мне проще и красивее.
Во-вторых, церковь. Я не религиозна, для меня все религии выглядят совершенно одинаково, и логика мне подсказывает, что все они равноправны в своем удалении от истины. Но сейчас мне не хочется писать, как нелепо в моих глазах выглядят церковные обряды или вражда на религиозной почве... Сейчас мне приятнее думать о чем-то хорошем: например, о том, что недалеко от Казани есть Храм Всех Религий, и я была рада увидеть его хотя бы из окна поезда, ведь всегда приятно наблюдать настолько красивое воплощение мысли, которую считаешь правильной. Хотелось бы, чтобы в нашем обществе было больше толерантности и понимания, особенно в вопросах веры и любви...

@темы: process of thinking, книги

18:38 

Еще раз о Deep Space 9.

"Things can be replaced. Lives can not" (C)
На днях закончили пересматривать ДС9. Я встречала разные мнения о том, насколько этот сериал похож или непохож на остальной Трек. Сама же я думаю, что Трек имеет полное право быть разным и многогранным. Спорные и неоднозначные моменты конечно есть, но все это вряд ли можно было бы показать по-другому. Война - это само по себе настолько неправильно и страшно, что никто не может пройти через нее не изменившись, однако, мне кажется, никто из героев не перешел ту черту, после котрой уже нельзя говорить о честности и благородстве.
Как сказал однажды капитан Сиско, иногда кажется, что нет добра и зла, что все серое, а потом проводишь ночь с Дукатом, и понимаешь, что такое абсолютное зло... И действительно, все в сравнении.
За 5 лет, которые прошли с тех пор, как я смотрела сериал, мое восприятие немного изменилось.
читать дальше
Все же, я безумно люблю Deep Space. Сейчас вообще кажется, что это мой любимый сериал, и уже хочется пересмотреть еще раз, но на очереди Вояджер :)

@темы: star trek

12:37 

Желание жить.

"Things can be replaced. Lives can not" (C)
Мне всегда было интересно, как видят жизнь и мир животные.
Однажды мне удалось кое-что понять, как мне показалось. Я была невероятно уставшей во время подготовки к КОНу, в очередной раз бежала куда-то по делам в состоянии зомби, и на один короткий миг мне показалось, что в моей голове не осталось ничего человеческого. Ни одной мысли, ни одной эмоции, никакого смысла и никакой цели. Осталось только желание жить.
Ощущение быстро прошло, а мысли остались - разве не так выглядит жизнь для жука или улитки? Нет ничего, кроме инстинктивного желания жить.
У людей все иначе, и жизнь чаще всего является не единственной ценностью, а в некоторых случаях даже не главной. Люди могут не хотеть жить и расставаться с жизнью добровольно. Людям важен смысл, и если его нет, то и ценность жизни перестает казаться такой огромной. У людей есть чувства, совесть, мечты, надежды, любовь наконец. Рассветы, звезды, музыка и много чего еще.
Именно поэтому мне порой кажется, что убить жука (сознательно и намеренно, при условии что жук никому не вредил) - это не менее серьезное преступление, чем убить человека. Потому что жизнь - это единственное, что для них значимо.

@темы: process of thinking

16:40 

Казань.

"Things can be replaced. Lives can not" (C)
Вернулись из Казани. Мне по-прежнему очень нравится этот город, и я была бы рада еще когда-нибудь туда поехать, желательно не по делам. Времени было мало, потому что целью поездки снова был турнир по Star Trek CCG, но погулять и посмотреть город мы все же смогли. С прошлого года город сильно изменился, подготовка к Универсиаде не прошла бесследно. В центре все дома безупречно отремонтированы снаружи, но многие из них пока пустые внутри. Все автобусы красного цвета, а троллейбусы - зеленого. Ремонт дорог закончился, пробок больше нет. Вокзал новый-новый.
На прогулки у нас был один день, и мы с Эльфом пошли в Кремль. Я в своей жизни повидала немало российских городов, но по-прежнему считаю Казань самым приятным и красивым.





В Кремле есть музей естественной истории, туда нам посоветовал сходить Кир, и это действительно того стоило. Наверное, из всех музеев я больше всего люблю именно эту тематику.
Я не ожидала, что музей будет настолько новым и хорошо оформленным, прямо на Европейском уровне. Для сравнения, недавно были в Москве в музее биологии, и там все далеко не так красиво, и в палеонтологическом, при прекрасной и очень интересной экспозиции оформление морально устарело не один десяток лет назад... Однако, вернемся к Казанскому музею. Помимо внешней красоты удивили сотрудники - в каждом зале сидели очень вежливые женщины (даже не бабульки), которые всех приветствовали и рассказывали, что в этом зале есть и какие из экспонатов могут быть особенно интересными.





В качестве сувенира купили белемнит, пусть составит компанию моему аммониту. А потом немного прошлись по городу и засели пить пиво и грог - погода была немного дождливая, долго гулять не хотелось.
На следующее утро у нас состоялся турнир, но самое приятное в нем было - увидеть казанских друзей. Колоды у нас с Эльфом были не особо сильные, зато Коля занял первое место :)

@темы: путешествия

14:52 

Просто приятный день.

"Things can be replaced. Lives can not" (C)
Осенью меня часто охватывает чувство собственной изоляции от общества.
КОН прошел, важжжные и неотложжжные проекты закончились, больше никому от меня ничего не надо. А это автоматически сократило количество общения с людьми во много раз - и в реальности, и в сети. Это не хорошо и не плохо, просто констатирую факт.
Писать посты, не содержащие ничего результативного, сейчас вообще не хочется... да и давно уже не хочется - они не проходят проверку вопросом "Зачем?". Близкие и так в курсе всего, что у меня происходит, а остальным обычно все равно. Но тем не менее, про вчерашний день написать все же захотелось.
Вчера я замечательно съездила к родителям. Читать дальше

Обратно возвращалась с сумкой сувениров и еды. Среди подарков - настоящая венецианская маска, фигурка императрицы Элизабет и вкусные конфеты.



В окна полупустой электрички светила полная луна приятного нежно-оранжевого цвета, в наушниках любимый голос пел всю дорогу одну песню - самую приятную и успокаивающую из всех. "And the heartbeat of the day Drives the mist away, And winter's not the only dream around" (с)
А у нас дома так же спокойно и хорошо.

@темы: life is going on

20:21 

О вчерашней прогулке.

"Things can be replaced. Lives can not" (C)
Вчера гуляли с Т'Риш в Царицыно, погода выдалась очень подходящая.
Не знаю, стоит ли рассказывать о том, что я там не была уже лет 10, и воспоминания у меня с этим парком связаны весьма конкретные: там раньше собирались толкиенисты, и я очень ярко вспомнила, как ходила туда в первый раз, как встретила людей, которые не задержались в моей жизни надолго, но в итоге повлияли на меня очень сильно... Вспомнила, какой я тогда была маленькой, наивной и смешной, и как хорошо, что все же нашлись люди, среди которых я хоть как-то прижилась. Размышления, достойные осени...
А парк с тех пор изменился до неузнаваемости, и мне там очень понравилось, особенно пруды с кучей уток, гусей и лебедей. Ходили долго, видели много красивого - в общем, провели время крайне приятно.
У меня не было настроения фотографироваться, и я пыталась этого избежать, но Т'Риш все же удалось сделать несколько осенне-мечтательны кадров.



Я тоже пыталась фотографировать Т'Риш, и некоторые снимки даже удались (приятная случайность, я ведь не фотограф).



А после прогулки уютно посидели в кафе.


@темы: life is going on

13:55 

Гарак.

"Things can be replaced. Lives can not" (C)
По некоторому стечению обстоятельств весь мой вчерашний день был посвящен Гараку. Сначала просто мысленно, а под вечер решила как-то это выразить и попробовать его нарисовать (снова). В итоге сидела с ним всю ночь, пребывая в странно сентиментальном настроении и слушая музыку.
Я отношусь к Гараку очень тепло. Он почему-то является моим любимым персонажем в ДС9, несмотря на то, что его там не очень много.
Вчера вспоминали с Эльфом, как в Лондоне подходили к нему за автографом и какой он в жизни классный.


@темы: star trek, творчество

13:33 

Joe Satriani - "Ten words".

"Things can be replaced. Lives can not" (C)
Предыдущее задание по гитаре я все еще так и не добила, и, чтобы не скучно было, на каникулы мне задали разобрать эту простую композицию. Где-то в середине там есть очень милое соло, учу с удовольствием. Только лениво немного - остался самый сложный такт, там надо дуууумать и считаааать.


Прослушать или скачать Joe Satriani Ten Words бесплатно на Простоплеер

@темы: музыка

16:26 

ДР и Персеиды.

"Things can be replaced. Lives can not" (C)
В воскресенье отметили мой 27ой ДР. Я очень благодарна всем, кто пришел, а так же всем, кто просто поздравил.
На мой взгляд, время мы провели вполне неплохо даже без каких-либо особых развлечений. Люблю своих друзей!
Я пробовала новые рецепты, хотелось приготовить что-то, что еще не надоело. В частности, я выполнила квест вкусно приготовить говядину, может быть потом напишу подробнее.
Не могу не поделиться и тем, что благодаря мужу, родителям и друзьям я получила в подарок две замечательные вещи - комбик и собственный компьютер. Новый комбик в 2,5 раза мощнее старого, имеет множество нужных эффектов и отлично звучит. Соседям понравится!)) А компьютер позволит мне играть вместе с Эльфом в интересные игры и заниматься многими другими приятными делами.

Вчера ездила с треккерами на место КОНа смотреть метеорный поток Персеиды. Эльф не смог поехать и я очень по нему скучала, но посмотреть звездный дождь мечтала давно, поэтому все же поехала. И оно того стоило!
Нам несказанно повезло с погодой, ночью было ясное небо. Лежали в поле и смотрели в верх, а над нами пролетали метеоры. Красиво. Кроме этого, приятно просто посмотреть на звезды в таких хороших условиях, когда нет засветки и все видно. Появилось желание делать это чаще и даже вернуть свой старый телескоп.

@темы: life is going on

14:06 

Happy Birthday, Bruce!

"Things can be replaced. Lives can not" (C)
Сегодня День Рождения у Брюса Дикинсона. Он все так же важен для меня, все так же радует, и на концерте недавнем он был таким чудесным... Если что-то меня расстраивает, если страшно, если не хватает силы воли, если просто нет сил - я слушаю его голос. И всегда становится легче. Всегда.
Годы его только украшают. Поверить не могу, что в 55 можно быть таким - энергичнее и веселее большинства молодежи. Я очень надеюсь, что у него все хорошо. Эта мысль меня очень греет, я искренне желаю ему счастья и, конечно, долгих лет активности и творчества.

А вот песня, которую я очень люблю.


@темы: Bruce, музыка

17:01 

РусКОН 2013.

"Things can be replaced. Lives can not" (C)
Мы снова дома, чистые и сухие. В этом году я видела КОН с непривычного угла зрения - я оказалась одним из организаторов культпрограммы.
Я не суеверна, но то, что этот КОН истинно тринадцатый, стало понятно уже очень давно. Это проявлялось во всем и витало в воздухе, слишком уж тяжело давалась подготовка, и порой казалось, что само мироздание против нас. Увидев в день заезда стену дождя и прогноз погоды на неделю, стало понятно, что казалось не просто так. А еще я заболела, и в первые дни было особенно тяжело. Но мы справились, причем, имхо, весьма достойно.
Наконец вышел наш фан-фильм, в который было вложено столько сил. Никто, кроме Рида, не видел фильм в смотнтированном виде, и это был настоящий сюрприз. Кажется, мы прыгнули выше головы.
Кроме того, наш Театр тоже состоялся, причем прошел настолько хорошо, что у актеров даже прошло желание убить меня за количество и суровость наших ежедневных репетиций... Я считаю, что мы и тут взяли недостижимую ранее высоту. Про дела культпрограммы писать не буду, но на мой взгляд более-менее удалось осуществить все задуманное.
Весь КОН прошел в беготне и делах, не удалось ни пообщаться с интересными людьми, ни отдохнуть. Но в день отъезда я с удивлением поняла, что не хочу уезжать домой и прощаться со всеми. Это обычное чувство для КОНа, но я не думала, что в этот раз тоже будет так. Все дни я мечтала скорее все доделать и уехать домой, но в конце пришла все к тому же: я люблю треккеров, не могу жить без Трека, и КОН - это всегда КОН.
В этом году я особенно благодарна:
- Эльфу. За моральную поддержку и помощь во всех делах.
- каждому актеру нашего Театра. За то, что вытерпели подготовку и за то, что в решающий момент сделали все просто прекрасно. Вы лучшие!
- Дайнису и Нат. За совместный труд над культпрограммой.
- ТРиш. За постоянную готовность помочь и просто за хорошую компанию.
- Риду. За невероятный труд над кино.
- Папарацци. За советы и руководство, а так же за радио.
- Джульетте. За доброту, помощь, и показ клипов.
- кухне. За традиционно вкусную еду.
- Мирей. За почту. По-моему, раньше этого очень не хватало.
- всем-всем, кто участвовал в играх и переживал с нами легенду о боргах и "Авалоне".

@темы: впечатления, star trek

17:46 

И снова Iron Maiden.

"Things can be replaced. Lives can not" (C)
Вчера мы снова были на концерте Iron Maiden.
Подготовка к КОНу так меня вымотала, что осознать всю радость события и настроиться я смогла только непосредственно на концерте. Заранее у меня даже на это не было времени...
Однако же, сам концерт подарил мне несколько часов невероятного счастья. Так как мы пришли без запаса времени (а все потому, что были срочные дела, ррр!), встать изначально пришлось не слишком близко. Но и ждать не пришлось - ровно по графику вышлел разогрев (Sabaton, которые не плохи, но и ничем особо не примечательны). Со временем нам удалось пройти значительно ближе к сцене, сильный напор сзади этому способствовал. Вообще, толпа была плотнее, чем в прошлые разы, кому-то даже стало плохо еще до концерта. Я впервые задумалась о том, что более хрупкие кости могли бы и не выдержать, даже странно что никто не получил травму. В итоге встали мы довольно близко, примерно как на прошлом Московском концерте (в Питере были ближе) и видно все было очень хорошо.
В один прекрасный момент все началось, и в моей голове не осталось ни одной мысли о делах. Iron Maiden всегда великолепны! А вот со звуком в Олимпийском история странная. Там, где мы стояли, звук был плохой только на первых двух песнях, но наши друзья стояли совсем в другом месте и звук там не наладился вообще, они даже ушли с половины концерта. А у нас было вполне ничего, не супер, конечно, не не ужасно точно. Вообще, крайне расстраивает такая ситуация, когда платишь по 5К за билет и при этом можешь ничего не услышать...
Однако же, для меня Мэйден - это не только звук, это... много что. Наверное, в первую очередь возможность увидеть тех, кто так мне значим. Причем, крайне важно увидеть с близкого расстояния, совсем рядом, и я никак не соглашалась ни на что, кроме фан-зоны. Зато была возможность рассматривать все пуговички на новом костюме Брюса, и все движения пальцев Яника.
Они все были прекрасны. У меня нет слов. Наверное, бессмысленно описывать, как и что они делают - оно вроде то же, что и всегда, но это всегда и радует. Дикинсон вообще не разговаривал с залом, и даже улыбался мало, только в конце, но его улыбка бесценна. А еще у него новая прическа, волосы стали немного длиннее, я рада. Прыгает все так же энергично, поет все так же замечательно. Яник танцевать не разучился, Мюррэй так же мило улыбается, Смит просто играет, как всегда. Харрис все еще не постарел... Я очень, очень скучала по ним. И буду скучать.
А вот само шоу было необычным. Во первых, пели песни с "Seventh son...", к ним добавили вечной концертной классики и даже каким-то образом туда затесалось "Affraid to shoot strangers". Увы, "Still life" и "Infinite dreams" не сыграли, а я хотела. Декорации были очень масштабные, на каждую песню свой задник, единый ледяной антураж. Был большой ходячий Эдди (ну, это не новинка...), и несколько раз за концерт появлялись разные огромные Эдди сзади сцены, некоторые их части тоже двигались. Еще появлялись "ледяные" Эдди и просто разные скульптуры. И, что необычно, было очень много пиротехники. Жар от огромных вспышек вламени чувствовался даже у нас.
Толпа сходила с ума. Все еще кажется удивтельным, что при такой плотности можно прыгать. А меня от всего этого все время защищал Эльф, не давал мне упасть и не давал толпе меня совсем раздавить, и от этого было еще радостнее. Ушли мы оттуда в тот момент, когда совсем рядом с нами упала палочка МакБрейна и безумие в толпе стало совсем уж опасным - решили держаться от этого подальше, тем более что концерт на этом закончился.



Прослушать или скачать Afraid to Shoot Strangers бесплатно на Простоплеер

Фотография не со вчера, но было похоже.


@темы: музыка, Iron Maiden

22:12 

Я мечтаю...

"Things can be replaced. Lives can not" (C)
Я мечтаю, что когда-нибудь буду жить у моря. А еще там обязательно будут скалистые горы и сосновые леса. И очень тепло, и мало дождей. Знаете, я ведь мало кому рассказывала, что безумно люблю море, и каждый раз, как его вижу, очень хочется остаться навсегда. И даже не обязательно оно должно быть теплым, я просто люблю сидеть и смотреть на него...
А где хотели бы жить вы?

@темы: личное

18:01 

Avantasia.

"Things can be replaced. Lives can not" (C)
В прошлые выходные сходили на концерт Авантазии. Прошло уже много времени, и впечатления слегка притупились, но это и хорошо, пост будет поменьше.
Это было прекрасно! "Арена" снова порадовала отличным звуком, и я очень благодарна тем людям, которые там теперь все так хорошо делают. Ну нельзя Авантазию слушать с плохим звуком, совсем не то будет, они слишком мелодичные.
Видели Тоби, он классный. И такой молодой по сравнению со всеми, кого мы слушаем (я поняла это, когда увидела у самой сцены девочек-фанаток с самодельными плакатами). Было еще несколько незнакомых мне вокалистов, а так же вокалист Магнума (не знаю, как его зовут, но Магнум я в последнее время нежно люблю). А потом... пришел Киске. Кто бы как ни пел, а Киске все равно всех сделает. Ну и голос! И так здорово, что он снова поет и выступает.
В общем, я счастлива, что мы сходили на этот концерт.


Прослушать или скачать Avantasia Savior In The Clockwork бесплатно на Простоплеер

@темы: музыка

17:44 

Афины.

"Things can be replaced. Lives can not" (C)
Не так давно мы ездили в Грецию и, кажется, я уже готова что-то об этом написать.

Достопримечательностей в Афинах предостаточно, за неделю мы многое посмотрели, всегда было куда пойти.
В первый день традиционно заселялись, тупили и просто гуляли по центру.



Естественно, с самого начала культурной программы пошли в Акрополь. Купили там билет, который действителен еще в нескольких местах, а потом на него везде ставили печати, как в обходном листе. В Акрополе хорошо и красиво. Там летали большие красивые бабочки и птицы. А еще там есть огромный храм Афины, Парфенон. Как и ожидалось, в Афинах очень почитали Афину, у нее было много разных образов.



Много букв и картинок

@темы: путешествия

18:21 

Trine.

"Things can be replaced. Lives can not" (C)
Написание отчета про поездку в Грецию пока в процессе, надо разобрать фотографии.
А пока я напишуо о еще одной маленькой радости. Я поиграла в игру Trine2, и она мне настолько понравилась, что хочется об этом рассказать. В первую очередь понравилась внешняя красота, которую я не могу описать иначе, чем словом "волшебство". Все нарисовано так, что даже со стороны наблюдать за играющим в эту игру Эльфом было интересно, я делала это с удовольствием, и уже потом решила сама поиграть. А еще - все три персонажа игры имеют аналоги в нашем нынешнем ДНДшном приключении, это забавно. Удивительно ли, что большинство задач я предпочитала решать с помощью волшебника, который, правда, не умеет ничего, кроме как создавать из воздуха огромные красивые коробки и двигать предметы. О, сколько всего можно сделать, имея три-четыре коробки, вы даже не представляете)) Кроме всего этого понравилось, что игра довольно простая, и можно просто ходить и наслаждаться чудесными видами и очень приятной музыкой. Боевки минимум, больше просто хождения и выяснения как и куда можно забраться. Общий сюжет тоже довольно приятный и незатейливый.
Я как будто прочитала уютную сказочную книгу, от которой становится хорошо и спокойно. В общем, полный восторг.

@темы: игры

14:32 

Лазанья с красной рыбой и шпинатом.

"Things can be replaced. Lives can not" (C)
В сети есть много разных рецептов этого блюда, но я сделала по-своему. Кардинальных изменений, конечно, в лазанью я не привнесла (это все еще паста слоями, и даже из вполне традиционных продуктов), но несколько деталей я считаю достаточно существенными, чтобы ими поделиться.

В этот раз у меня было настроение готовить последовательно, не спеша. На самом деле, с самого начала приготовления любого блюда можно безошибочно угадать, будет это попадать в категорию "божественно!" или нет. В случае с этой лазаньей у меня не было сомнений - мне удалось купить отличную свежую рыбу, хорошие овощи, ароматную зелень, и я сразу знала, что сочетание будет безупречным.

Для своей лазаньи я взяла:
- упаковку листов для лазаньи (я ищу именно такие, которые не надо предварительно варить)
- филе форели 0,5 кг
- 4 пучка шпината
- крупную луковицу
- 2 очень больших помидора
- зубчик чеснока
- немного оливкового масла
- немного сливочного масла
- 3 столовых ложки муки
- 1 литр кулинарных сливок
- немного зеленого базилика
- сахар, соль, перец, специи по вкусу
- твердый сыр по вкусу


С рыбной частью все довольно традиционно. Я отварила шпинат, буквально пару минут в кипящей воде, потом слила на дуршлаг и отжала получившуюся массу. Вся гора шпината ужалась в очень компактный плотный комочек. Эту массу я порубила ножом и на время отложила. Рыбу мелко порезала. В рецептах ее режут иногда полосками, иногда жарят отдельно от всего, а иногда кладут сырую, но я сделала по-другому.
А затем обжарила на оливковом масле порезанную луковицу и зубчик чеснока. Очень люблю аромат жаренного лука с чесноком!
Потом туда же пошли очищенные нарезанные помидоры, я обычно жду, когда помидоры станут мягкими и лишняя жидкость испарится. В найденных мною рецептах помидоры обычно отсутствуют, но в лазанью можно класть что угодно, а без помидоров, мне кажется, получилось бы менее сочно. Всегда, когда я готовлю что-то с жаренными помидорами, я добавляю немного сахара, чтобы нейтрализовать кислинку. И надо не забыть добавить соль, перец, специи по вкусу.
После этого добавила рыбу и накрыла крышкой. Несколько раз помешала. Тушила буквально 5 минут, этого хватает, чтобы мелкие кусочки рыбы дошли до готовности (а если вдруг не дошли - их еще ждет духовка). В самом конце добавила тот самый порубленный шпинат и базилик, размешала до однородности. Рыбный соус готов. Наверное, все это можно было потушить в белом вине, оно никогда вкусу не вредит, но я благополучно про него забыла. Ну и ладно :)
А дальше - самое серьезное мое отступление от рецептов. Соус бешамель я решила приготовить не на молоке, а на сливках. Взяла 33% (да, я все знаю о калориях и бла-бла-бла). Эти сливки довольно неплохо загустевают, поэтому муки брала меньше, чем для аналогичного соуса из молока. Способ приготовления всем известен и так, поэтому останавливаться подробно не буду. Наверное, сливки можно брать и менее жирные, или даже делать из смеси сливок и молока - главное, чтобы вкус сливочный был. Когда-нибудь попробую по-разному.
Сборка лазаньи ничем не отличается от традиционной - снизу бешамель, потом слоями тесто + оба соуса, пока не закончится начинка. Сверху сыр, много сыра! Мне нравится покупать для этих целей пармезан (самый простой, российский). Я еще накрываю форму фольгой, чтобы вся сочность осталась внутри.

Итог: да, божественно. И ничуть не меньше.


@темы: кулинарное

02:53 

Helloween + Gamma Ray.

"Things can be replaced. Lives can not" (C)
В субботу вечером сходили на этот чудесный концерт. Слово "чудесный" нисколько не преувеличено, концерт был действительно одним из лучших. Как правильно Эльф написал в твиттере - это просто праздник какой-то.
В Арене наконец-то нормально настроили звук! Это тот самый клуб, где был концерт Blind Gardian, запомнившийся мне как полный кошмар (тогда слышно не было ничего, вообще ничего, да еще и на выходе попали в страшную давку). Я не ожидала, если честно - слышно было отлично. И даже видно, хоть мы и не пытались подходить близко и народу было очень много.
Gamma Ray сыграли многие песни, которые мне нравились (Эльф перед концертами всегда предусмотрительно ставит послушать то, на что мы идем, и мне это очень помогает, ведь я, хоть и с удовольствием слушаю эти группы, знаю далеко не все, за редкими исключениями). Их гитарист/вокалист не перестает меня удивлять - он же одновременно и поет, и играет! Причем играет хорошо. И поет отлично.
С Helloween почти так же, они играли как раз то, что я помню и люблю - на концертах гораздо веселее слушать то, что можно подпевать.
Очень порадовал Дерис. Я опасалась, что он будет плохо петь и вообще будет скучным, а он взял и удивил меня - как отличным вокалом, так и умением зажечь зал.
А под конец вышли обе группы и закончили все ожидаемым "I want out!".

@темы: музыка

03:46 

Доктор Крашер.

"Things can be replaced. Lives can not" (C)
Продолжаю серию женских портретов.


@темы: star trek, творчество

Life is adventure or nothing!

главная